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自制养胃糊粉

by 万山红 462 收藏 4926 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
66.2%
蛋白质
7.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<数小时
较高热量
新手尝试

婆婆年龄大了,胃不太好,饮食上以少吃多餐为主,基本上每天吃5--6顿饭。两餐之间的加餐是必须的。加上她的牙齿也不好,为了能让她吃的营养又可口,也是想了很多的办法。比如这款养胃的糊粉,就是特别为她制作的,虽然做一次很麻烦,尝尝要准备两天的时间,主要是烤干南瓜、山药和猴头菇比较费时间,但做好一次,能吃上半个月左右。所以虽然麻烦点,平时老人吃的时候方便多了。食材选用上以养胃的小米、猴头菇和南瓜山药为主选,结合中医医生的建议,配上祛湿补血的薏米和红枣,辅佐以补充钙和VE的芝麻,做好的糊粉冲调好之后,有淡淡的甜味和香味,味道口感都是很不错的。成品图我是直接用开水冲调的,婆婆吃的时候都是用温水调好后再用小火煮开,那样就口感会更加细滑,而且用粉量少一点也很浓稠的。如果家里有需要养胃的朋友,这个方法不妨试试哦

展开
主料未知
辅料
红枣干80克
白芝麻50克
黑芝麻50克
展开全部辅料
步骤1 自制养胃糊粉的做法大全

备好所有食材,红枣直接用的红枣干

步骤2 自制养胃糊粉的做法图解

黑白芝麻炒熟

步骤3 自制养胃糊粉的家常做法

薏米放入面包机用自动翻炒功能炒30分钟。没有面包机的就用炒锅小火慢炒至熟即可

步骤4 自制养胃糊粉的简单做法

大米也是自动翻炒30分钟,炒10分钟后放入小米继续完成30分钟翻炒即可

步骤5 自制养胃糊粉怎么吃

南瓜切薄片,烤箱95度热风循环,低温烤90分钟,烤干

步骤6 自制养胃糊粉怎么做

然后把南瓜片放入破壁机中打成粉

步骤7 自制养胃糊粉怎么炒

山药去皮切片,烤箱90度烤干。如果切薄片90分钟即可,如果切厚片,需要的时间就很久。我切的厚片烤了4个小时。薄的烤了90分钟。所以时间只是参考,烤干为止

步骤8 自制养胃糊粉怎么煮

烤干的山药片也用破壁机打碎成粉

步骤9 自制养胃糊粉怎么炖

打好 的山药粉过筛

步骤10 自制养胃糊粉怎么煸

炒好的薏米破壁机打碎

步骤11 自制养胃糊粉怎样煸

也过筛

步骤12 自制养胃糊粉怎样做

炒好的米打粉,搅打的一会儿后加入芝麻一起打碎成粉

步骤13 自制养胃糊粉怎样炒

红枣干也和一部分米一起打碎成粉

步骤14 自制养胃糊粉怎样煮

加了红枣干打碎时要注意,打成粉即可,不要搅打过度,否则红枣的糖分易造成结块

步骤15 自制养胃糊粉怎样炖

提前打好的猴头菇粉,猴头菇需要浸泡、蒸、烤干,然后打粉。之前发过自制猴头菇粉的食谱,需要的可以去看看

步骤16 自制养胃糊粉的制作

把所有搅打好的粉类放一起,混合

步骤17 自制养胃糊粉的制作方法

混合后再过一次筛,这次过筛可以让糊粉比较松散

步骤18 自制养胃糊粉的制作大全

最后做好的糊粉,用密封罐装起来,随吃随取

步骤19 自制养胃糊粉的做法大全
成品图
烹饪技巧

打粉最好是用破壁机,打的够细。没有的话用其他料理机打的时候最好打的时间长一点,以便更细腻

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