自制柚皮糖

by 孩妈妮妮 1 收藏 3966 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
7.2%
蛋白质
0.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

柚皮糖第一次做。那种甜甜苦苦的味道,很是让人回味,而且柚子皮好处多多,有化痰,止咳,理气,止痛的功效,主治咳喘、气郁胸闷、 腹冷痛、食滞、疝气等。

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主料未知
辅料
冰糖150克
砂糖适量
用盐2大勺
展开全部辅料
步骤1 自制柚皮糖的做法大全

先用盐把柚子皮搓洗干净。然后用流水冲洗干净

步骤2 自制柚皮糖的做法图解

用刮皮刀削取外皮

步骤3 自制柚皮糖的家常做法

再去掉白色的部分,只要表皮

步骤4 自制柚皮糖的简单做法

3切成5毫米左右宽的条

步骤5 自制柚皮糖怎么吃

加入温水、1小勺盐,用手揉一揉

步骤6 自制柚皮糖怎么做

然后再换温水,泡两个小时,中途换几次水

步骤7 自制柚皮糖怎么炒

锅内加水烧开,倒入柚子皮进行焯水去出苦涩味,可以进行两次

步骤8 自制柚皮糖怎么煮

取出挤净水分

步骤9 自制柚皮糖怎么炖

锅内加入适量水放入柚子皮,加入冰糖煮开

步骤10 自制柚皮糖怎么煸

中火慢慢熬

步骤11 自制柚皮糖怎样煸

水分逐渐减少,柚子皮变得透明

步骤12 自制柚皮糖怎样做

水分煮干,只剩下糖液沾在柚子皮上关火

步骤13 自制柚皮糖怎样炒

不沾盘撒适量白砂糖

步骤14 自制柚皮糖怎样煮

把柚子皮倒入,上面撒上砂糖,使柚子皮沾满白砂糖后晾干密封保存

成品图
烹饪技巧

柚子皮一定要用盐多洗几遍,彻底清洗干净
熬煮的水不要太多,能淹没柚子皮即可,这样可以减少煮的时间
柚子皮去除苦涩味,中途多换几次水,

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