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自制油条

by w绿水荷塘y 306 收藏 23851 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
51.3%
蛋白质
8.9%
家常味
<15分钟
较低热量

年前收到的香雪面粉,还有油条面还没开封,想着再不用就要过期了,趁着下雨天就赶紧来自制条油。前几天曾试过用面粉和酵母来做油条,但当时做出来并不理想,这次成功多了,而且味道也很好。

展开
主料3人份
辅料
半锅
展开全部辅料
步骤1 自制油条的做法大全

准备好所有材料

步骤2 自制油条的做法图解

将鸡蛋、面粉、水倒入面包桶内和面15分钟

步骤3 自制油条的家常做法

放室温饧面1小时

步骤4 自制油条的简单做法

将面团擀成长方形面片,并用刀切成长条

步骤5 自制油条怎么吃

每两条叠字在一起,并用筷条用力压到中间

步骤6 自制油条怎么做

再下锅炸之前最好能再醒20分钟再炸,这样彭胀会更好些

步骤7 自制油条怎么炒

锅内油烧热后,放入油条胚

步骤8 自制油条怎么煮

当面团浮起来后要及时观察并用筷子翻面

步骤9 自制油条怎么炖

炸至金黄色即可出锅

成品图
烹饪技巧

下锅炸之前最好能再醒20分钟再炸,这样彭胀会更好些

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