自制油条
by 轻轻美食 11 收藏 117120 浏览 免费下载app查看更多菜谱炸
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门
上一次我自己炸的油条，儿子没有吃够，昨天就嚷嚷再让我炸一回，正好那次老公也没在家---没吃到，今天我就又照上次的方子炸了一些油条，儿子吃了两大根，老公一边吃一边赞叹：很像很像！我问他是：很香还是很像啊?他忙说很香！又很像外边早点摊上的油条！哼，外边怎么有家里的好啊！
展开
步骤1
超市里买的油条膨松剂
步骤2
400克放入大约放入3克油条膨松剂
步骤3
放入2勺白糖
步骤4
打入一个鸡蛋
步骤5
半碗清水 和面
步骤6
揉光滑了
步骤7
十五分钟后再揉一遍 放入冰箱冷藏里一夜
步骤8
取出 回暖 十分钟后 分成两剂
步骤9
用手拍平
步骤10
切成小条 两个一组
步骤11
用筷压一下子
步骤12
放入油锅中炸 快速用筷子拨拉
步骤13
炸好的油条 控油 即可食用
成品图
烹饪技巧
我是前一天晚上和面 第二天早晨炸的
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