自制枣泥

by 壹笑嫣然 9 收藏 15350 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
36.6%
蛋白质
0.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<90分钟
较低热量
初级入门

如果你做过枣泥,那一定知道,枣皮的去除工作有多么的繁琐,如果枣皮不去除,会严重影响枣泥的口感。我曾经用普通料理机试过,试图将枣皮打碎,但效果特别不理想。这次我用新入手的破壁料理机再次尝试,结果出人意料,枣皮被粉碎得特别细小,口感上几乎吃不出来,真是意外收获,以后再做枣泥可不用发愁了。

展开
主料2人份
辅料
600克
展开全部辅料
步骤1 自制枣泥的做法大全

将和田大枣用清水浸泡1小时,

步骤2 自制枣泥的做法图解

然后去核,

步骤3 自制枣泥的家常做法

将红枣肉倒入锅中,加入500克水,

步骤4 自制枣泥的简单做法

煮至红枣变软,水基本被吸收干净,关火,

步骤5 自制枣泥怎么吃

晾十几分钟后,将煮过的红枣加入破壁料理机的调理杯中,加入100克水,

步骤6 自制枣泥怎么做

选择研磨功能,待程序结束,红枣连皮都已经被磨得非常细腻了,

步骤7 自制枣泥怎么炒

将红枣泥,玉米油和红糖一起加入面包桶中,

步骤8 自制枣泥怎么煮

选择果酱功能,时间是1小时20分钟,待程序结束,枣泥就做好了

成品图
烹饪技巧

最后枣泥的炒制也可以用不粘锅,但要掌握好火候
红枣本身就很甜,红糖可以少加或不加

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