< 美食杰 菜谱分类 >

自制炸油条

311人收藏 2216人浏览

油条,是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。

评分
主料 4人份

油条粉200克、135克

辅料

适量

自制炸油条步骤1 自制炸油条的做法大全

在面包桶里加入油条粉和清水

步骤2 自制炸油条的做法图解

开启一个和面程序揉成光滑的面团

步骤3 自制炸油条的家常做法

揉好的面团用保鲜膜包住放冰箱冷藏静置30分钟

步骤4 自制炸油条的简单做法

静置好的面团放到案板上,擀成你需要的大小

步骤5 自制炸油条怎么吃

切条

步骤6 自制炸油条怎么做

将两个剂子叠加,中间用棍子压一下

步骤7 自制炸油条怎么炒

油条胚就做好了

步骤8 自制炸油条怎么煮

锅中倒入适量的油,中火加热,当扔一小块面团,立即浮起且产生很多油泡时,双手拿起油条胚的两端,拧一下放入锅中

步骤9 自制炸油条怎么炖

待一面膨胀炸至金黄色后翻面,炸至两面金黄色即可

步骤10 自制炸油条怎么煸

捞出放在厨房纸上沥油即可

自制炸油条成品图
烹饪技巧

炸油条的油温最少要200度以上,把握不好,就扔一小块面团,立即浮起且产生很多油泡就行
如果感觉粘手,手上抹点油

原创菜谱创建时间:2018-06-19 09:44:09
点击展开 ↓

猜你喜欢

炸油条的其他做法

相关分类

热门推荐