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自制转化糖浆

by 飘雪的季节(来自腾讯....) 11278 收藏 41227 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
47.3%
蛋白质
0.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
酸甜味
<60分钟
较低热量
新手尝试

八月十五月儿圆,吃着月饼赏明月。八月十五家人围坐在一起怎么少得了月饼呢,没有月饼自己做,转化糖浆可是绝对不能少的。

展开
主料4人份
辅料
清水110克
青柠檬1个
展开全部辅料
步骤1 自制转化糖浆的做法大全

原料:白糖、青柠檬

步骤2 自制转化糖浆的做法图解

挤出青柠檬的汁,汁有30克,备用

步骤3 自制转化糖浆的家常做法

清水中加入白糖,稍微搅拌一下

步骤4 自制转化糖浆的简单做法

大火煮开后,加入青柠檬汁,转小火慢慢熬,熬的过程中不需要再搅动

步骤5 自制转化糖浆怎么吃

如果盆边有溅起的糖汁,可以用小刷子沾点水轻轻刷下去,大概40分钟时,糖浆的颜色就变成了深黄色,用手蘸点糖浆,可以拉成细细的丝,就熬好了,冷却后装入保鲜瓶随时取用

步骤6 自制转化糖浆怎么做

这是熬好的糖浆

成品图
烹饪技巧

我用的不锈钢盆和电陶炉,熬的时候不需要再搅动,盆边有溅起的糖汁时,可以用小刷子沾点水轻轻刷下去,熬的时候用小火,最后十分钟的时候,要注意观察糖浆的颜色和状态

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