自制猪肉松

by 遥远の呼唤 4 收藏 9528 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
76.7%
蛋白质
17.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
咸鲜味
<60分钟
较低热量
初级入门

猪肉松营养丰富,早餐配粥或是做成蛋糕、面包加入其中都咸香美味。肉松的制作方法简单,只要有足够的耐心都能成功。如果你有一台面包机,就充分发挥它的功能,能够省事省力呢

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主料未知
辅料
桂皮1小块
八角2个
大蒜4瓣
生姜2片
香葱2根
生抽3勺
黄酒2勺
白糖2勺
适量
展开全部辅料
步骤1 自制猪肉松的做法大全

猪瘦肉清洗干净,沥干水分,切成麻将大小的块放在碗中,加入调料拌匀

步骤2 自制猪肉松的做法图解

电压力锅加适量清水,放入蒸架,大碗放蒸架上,盖好锅盖,调制排骨档

步骤3 自制猪肉松的家常做法

程序结束,拣出肉块,沥干十分,装入保鲜袋,记得多套一层

步骤4 自制猪肉松的简单做法

用擀面杖敲打肉块敲碎成肉丝,这一步只是粗略加工

步骤5 自制猪肉松怎么吃

最关键的一步,用手将肉丝撕成粗细均匀的肉丝,要有足够的耐心

步骤6 自制猪肉松怎么做

将肉丝放入面包机中,加入两勺色拉油,启动自动翻炒键,一个程序结束,肉丝变得有些干爽,再次启动翻炒功能键,炒至肉丝完全变干

步骤7 自制猪肉松怎么炒

将肉丝放入锅中,晾至不烫手,用两手来回揉搓,使肉丝变得蓬松即成肉松

成品图
烹饪技巧

关键一点,只要有足够的耐心,一定成功
用两手来回揉搓,才会使肉松更蓬松
调味料根据个人口味适量增减

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