自制猪肉松
by 朵云3602 931 收藏 16677 浏览煮
家常味
<60分钟
较低热量
初级入门
猪肉松在做甜品时常用的到，用来做面包的馅料或蛋糕的馅料都很美味，有空时可以自己做一些冻在冰箱里，随用随取。
展开
步骤1
准备好所用到的食材
步骤2
把瘦肉去除筋膜
步骤3
瘦肉切成大块，姜切丝，蒜切块，八角和陈皮冲洗干净，将香葱打结
步骤4
电压力锅中坐入冷水，加入瘦肉
步骤5
加入葱、姜、蒜、八角、陈皮、料酒，开电压25分钟
步骤6
压好的瘦肉取出冲洗干净凉干
步骤7
把肉用手撕成条放入面包桶内
步骤8
余下的调味料装入碗中搅匀，或入微波炉加热把糖和盐溶化
步骤9
把面包桶装入面包机，倒入调味料，盖好调至肉松程序，启动面包机即可
成品图
烹饪技巧
烤好的肉松可以放在密封袋里入冰箱冷冻，随用随取
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