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自制猪肉松

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肉松不但味美可口,加工后的一些营养成分甚至还要优于瘦肉,非常适合于口味挑剔的小朋友来补充营养。猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等都...

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主料 未知

猪肉500克

辅料

料酒1勺、草果1个、桂皮半个、八角1个、香叶2个、生抽2勺、老抽1勺、砂糖1勺、橄榄油1勺

自制猪肉松步骤1 自制猪肉松的做法大全

猪肉切小块

步骤2 自制猪肉松的做法图解

切好的猪肉快放入压力锅中,放入料酒,八角,草果,桂皮,香叶

步骤3 自制猪肉松的家常做法

加上适量的清水

步骤4 自制猪肉松的简单做法

盖上盖子压15-20分钟到肉一捏就碎

步骤5 自制猪肉松怎么吃

捞出来控水晾凉

步骤6 自制猪肉松怎么做

之后放入保鲜袋里用擀面杖敲散,多擀一会成为肉蓉状态

步骤7 自制猪肉松怎么炒

压不碎的用手撕一下

步骤8 自制猪肉松怎么煮

将肉丝放入面包桶内加入生抽2勺

步骤9 自制猪肉松怎么炖

加入糖一勺

步骤10 自制猪肉松怎么煸

加入橄榄油一勺

步骤11 自制猪肉松怎样煸

加入老抽1勺

步骤12 自制猪肉松怎样做

搅拌均匀

步骤13 自制猪肉松怎样炒

启动面包机的做肉松的程序,翻炒1小时即可

步骤14 自制猪肉松怎样煮

倒出来晾凉就可以装入保鲜盒

自制猪肉松成品图
烹饪技巧

用擀面杖擀精肉的话有点费力,所以我是先擀,然后用手撕,这样后面出来的肉松也会更加的蓬松!
如果觉得还是不够干,我是用烤箱低温100度又烤了1小时,这样出来的成品很像台湾肉松!
这个是个孩子吃的,所以调味不重哦!

原创菜谱创建时间:2015-05-18 19:16:55
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