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最缠绵的味道,是韭菜鸡蛋与猪肉的碰撞。

by LSssssssssssJ 292 收藏 2730 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
23.1%
咸鲜味
<2小时
较低热量

韭菜虾仁鸡蛋肉水饺

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主料
辅料
葱丝一丢丢
姜丝一丢丢
适量
五香粉适量
蚝油一勺(吃饭的勺不是锅勺)
红烧酱油或老抽适量
食用油适量
胡椒粉要不要都行
食用色素或者菠菜汁适量
展开全部辅料
步骤1 最缠绵的味道,是韭菜鸡蛋与猪肉的碰撞。的做法大全

取300克左右猪肉馅,我买的现成的因为上次自己剁馅直接剁的手抽筋( ・᷄ὢ・᷅ )。加一点葱丝和姜丝,一勺蚝油,适量老抽或者红烧酱油(看着颜色深一点就好,主要是上色和入味)五香粉,适量盐,最后加些食用油,顺时针搅呀搅,搅呀搅,搅到肉起劲了,就好啦❤️然后放在一边,盖上盖子

步骤2 最缠绵的味道,是韭菜鸡蛋与猪肉的碰撞。的做法图解

下面我们开始圈面,面里放一到两个鸡蛋清,放点盐,慢慢加清水,和到表面比较光滑(我是分了两种颜色,绿色的我用的是食用色素加水和的)放一边盖盖子醒二十分钟,在这个过程中我们进行下一步

步骤3 最缠绵的味道,是韭菜鸡蛋与猪肉的碰撞。的家常做法

把鸡蛋放锅里炒了,炒的时候油别太热,我是冷油下锅,炒的时候不断的搅拌把鸡蛋切成小块,越小越好,快出锅时放点盐

步骤4 最缠绵的味道,是韭菜鸡蛋与猪肉的碰撞。的简单做法

虾仁洗净,切小块,加一丢丢酱油,盐和胡椒粉搅拌一下放在肉馅里,然后继续顺时针搅,搅呀搅

步骤5 最缠绵的味道,是韭菜鸡蛋与猪肉的碰撞。怎么吃

韭菜拿一大把,因为切一切搅在肉里就没了,一点一点磨着切,切的细一点,然后和鸡蛋一起倒在肉里,再倒点食用油,再顺时针搅呀搅

步骤6 最缠绵的味道,是韭菜鸡蛋与猪肉的碰撞。怎么做

醒二十分钟后的面拿出来再圈圈,然后白色的搓成长条,绿色搓成细一点长条。把绿色的擀宽,包裹住白色的,再搓一搓(和网上白菜饺子的皮擀法一样,真的很抱歉忘了拍照)然后切成两厘米左右小剂子,竿皮

步骤7 最缠绵的味道,是韭菜鸡蛋与猪肉的碰撞。怎么炒

然后就是包饺子啦❤️包的时候馅不要太多容易捏破了,还有就是一定要快包,如果新手包的不快要用保鲜膜把饺子皮盖起来,不然很容易干了,然后导致包不起来或者煮饺子时破裂。还有就是如果吃不上的饺子要冻冰箱,要先冻二十分钟,等饺子皮硬了拿出来装在保鲜袋密封压紧,再冻起来,不然容易破(血的教训

步骤8 最缠绵的味道,是韭菜鸡蛋与猪肉的碰撞。怎么煮

好啦❤️美美哒的饺子就大功告成啦!上成品图——

成品图
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