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【最地道的】意式肉酱通心粉

by 业余厨师,专业吃货 277 收藏 4032 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
10.3%
蛋白质
11.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
奶香味
<10分钟
较低热量
初级入门

已经分手了的女朋友,5月份要去日本,想送她一份独一无二的菜谱,至少不管将来相隔多远,走到哪儿都饿不着。

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主料2人份
辅料
2瓣
马苏里拉奶酪适量
展开全部辅料
步骤1 【最地道的】意式肉酱通心粉的做法大全

这种通心粉,一般超市都有卖,12.3左右一袋,我是从网上买的,8块。 煮的时候在水里加1勺盐,1勺油,然后多煮一会儿,大概15分钟左右

步骤2 【最地道的】意式肉酱通心粉的做法图解

煮通心粉的时候,咱们开始做酱。首先,西红柿(一般一个就够了)切片,切块儿啥都行

步骤3 【最地道的】意式肉酱通心粉的家常做法

大蒜切片,两瓣蒜就够了

步骤4 【最地道的】意式肉酱通心粉的简单做法

牛肉剁成末。加一勺油,打散

步骤5 【最地道的】意式肉酱通心粉怎么吃

番茄酱挤到碗里,加水,1:1,调开

步骤6 【最地道的】意式肉酱通心粉怎么做

放油,放入蒜片,扒拉两下,放切好的西红柿,炒2分钟,把西红柿炒烂,放入调好的番茄酱,然后加一点水,放入肉末,小火慢慢咕嘟。直到酱料很浓稠了,放入马苏里拉奶酪,喜欢吃奶酪多放,不喜欢吃的放一小把(一勺)即可

步骤7 【最地道的】意式肉酱通心粉怎么炒

酱快做好了的时候,这时候通心粉基本上也熟了,捞出来控水,然后过一遍凉水,控干,放盘子里

步骤8 【最地道的】意式肉酱通心粉怎么煮

酱料放盐,黑胡椒粉,然后搅拌均匀后浇在通心粉上

步骤9 【最地道的】意式肉酱通心粉怎么炖

完成

成品图

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