最家常的冬季暖锅,百吃不厌~白菜粉条牛肉锅

by 红豆厨坊 0 收藏 1511 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
49.4%
蛋白质
19.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
初中水平

冬季我家最爱的就是牛肉粉丝锅,最家常的做法,最经典的冬季暖锅。

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主料
辅料
葱姜适量
胡椒粉适量
鸡精少许
蒜苗2根
香菜适量
花椒1把
八角4个
桂皮1块
香叶4片
白酒适量
生抽适量
冰糖10克
适量
展开全部辅料
步骤1 最家常的冬季暖锅,百吃不厌~白菜粉条牛肉锅的做法大全

牛肉洗净切小块

步骤2 最家常的冬季暖锅,百吃不厌~白菜粉条牛肉锅的做法图解

葱姜调料备好

步骤3 最家常的冬季暖锅,百吃不厌~白菜粉条牛肉锅的家常做法

牛肉冷水下锅焯烫捞出

步骤4 最家常的冬季暖锅,百吃不厌~白菜粉条牛肉锅的简单做法

炒锅加油烧热爆香调料

步骤5 最家常的冬季暖锅,百吃不厌~白菜粉条牛肉锅怎么吃

放入牛肉翻炒

步骤6 最家常的冬季暖锅,百吃不厌~白菜粉条牛肉锅怎么做

加入白酒

步骤7 最家常的冬季暖锅,百吃不厌~白菜粉条牛肉锅怎么炒

加入冰糖

步骤8 最家常的冬季暖锅,百吃不厌~白菜粉条牛肉锅怎么煮

加入生抽

步骤9 最家常的冬季暖锅,百吃不厌~白菜粉条牛肉锅怎么炖

翻炒片刻加入适量的清水

步骤10 最家常的冬季暖锅,百吃不厌~白菜粉条牛肉锅怎么煸

倒入高压锅压制15-20分钟

步骤11 最家常的冬季暖锅,百吃不厌~白菜粉条牛肉锅怎样煸

把粉条浸泡备用

步骤12 最家常的冬季暖锅,百吃不厌~白菜粉条牛肉锅怎样做

大白菜切块

步骤13 最家常的冬季暖锅,百吃不厌~白菜粉条牛肉锅怎样炒

炒锅加油烧热放入蘑菇翻炒

步骤14 最家常的冬季暖锅,百吃不厌~白菜粉条牛肉锅怎样煮

加入大白菜继续翻炒出水关火

步骤15 最家常的冬季暖锅,百吃不厌~白菜粉条牛肉锅怎样炖

把蘑菇白菜超出的水倒掉,然后白菜放入电火锅中

步骤16 最家常的冬季暖锅,百吃不厌~白菜粉条牛肉锅的制作

把煮好的牛肉倒入

步骤17 最家常的冬季暖锅,百吃不厌~白菜粉条牛肉锅的制作方法

加盖煮上10分钟

步骤18 最家常的冬季暖锅,百吃不厌~白菜粉条牛肉锅的制作大全

捞出调料,加盐,胡椒粉,鸡精

步骤19 最家常的冬季暖锅,百吃不厌~白菜粉条牛肉锅的做法大全

放入粉条

步骤20 最家常的冬季暖锅,百吃不厌~白菜粉条牛肉锅的做法大全

最后撒上蒜苗花香菜

成品图
烹饪技巧

牛肉用高压锅压制之后在烹饪,既节省时间牛肉口感更熟烂
里面配菜可以自己随意搭配

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