最佳开胃酱菜【酸甜萝卜片】

by 麦可安 0 收藏 897 浏览
酸甜味
<一天
较低热量
新手尝试

酸甜脆爽,好吃下饭的快手酱菜,成功率100%无需技巧。

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主料3人份
辅料
味极鲜 30克
食盐10克
味 精 2克
大蒜适量
小米椒适量
展开全部辅料
步骤1 最佳开胃酱菜【酸甜萝卜片】的做法大全

新鲜白萝卜、胡萝卜洗净去皮,切片,薄厚适中即可。

步骤2 最佳开胃酱菜【酸甜萝卜片】的做法图解

加入110克细砂糖,抓均,腌制30分钟左右。

步骤3 最佳开胃酱菜【酸甜萝卜片】的家常做法

腌好的萝卜会出水,不要倒掉哦,加入所有调味料拌匀。

步骤4 最佳开胃酱菜【酸甜萝卜片】的简单做法

冷藏腌制过夜即可,喜欢辣的,可以多加一点小米椒。

成品图
烹饪技巧

成品萝卜是非常脆的,萝卜的新鲜度和腌制做得不好会影响口感
最佳赏味期5天,时间长了也不会坏。我最长是保存过17天
蒜片也是非常脆又好吃的哦

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