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#最美不过中秋味#烤杏鲍菇(空气炸锅)

by 小小多和包子 399 收藏 1655 浏览
咸鲜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

中秋节国庆节马上就要来了,一家人团团圆圆一起聚餐时,你想不想露上一手。不会做饭没关系,这道烤杏鲍菇不用明火,调下味拌一拌,轻轻松松就好了,没有空气炸锅用烤箱也是一样的。杏鲍菇菌肉肥厚,就像吃鲍鱼一样,肥美弹牙。彩椒带点微甜的味道,味道甘甜脆爽。很简单哟,赶快试试吧。

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主料3人份
红彩椒1个
辅料
玉米油1汤匙
蜜汁烤肉酱半汤匙
虾蓉酱半汤匙
小半勺
五香粉小半勺
辣椒粉小半勺
展开全部辅料
步骤1 #最美不过中秋味#烤杏鲍菇(空气炸锅)的做法大全

杏鲍菇和红彩椒洗干净,切滚刀块

步骤2 #最美不过中秋味#烤杏鲍菇(空气炸锅)的做法图解

加1汤匙玉米油。烤蔬菜类一定要加一点油,这样烤出来的菜才好吃,不会太干巴巴的。也不用很多油,1汤匙就够了,尽量用清爽没有明显味道的油,比如玉米油、葵花籽油等

步骤3 #最美不过中秋味#烤杏鲍菇(空气炸锅)的家常做法

半汤匙蜜汁烤肉酱。可以用其它现成的烤翅料或烧烤料

步骤4 #最美不过中秋味#烤杏鲍菇(空气炸锅)的简单做法

半汤匙虾蓉酱,没有可以不放

步骤5 #最美不过中秋味#烤杏鲍菇(空气炸锅)怎么吃

加小半勺盐。前面的酱料都是咸的,盐要少放一些

步骤6 #最美不过中秋味#烤杏鲍菇(空气炸锅)怎么做

半小勺五香粉。如果用的烤翅料或烧烤料的话,这个就可以不放了

步骤7 #最美不过中秋味#烤杏鲍菇(空气炸锅)怎么炒

半小勺辣椒粉。加一点辣椒粉可以让口感更丰富一些,这个不辣的,就一点微微的辣。实在不能吃辣的就不放

步骤8 #最美不过中秋味#烤杏鲍菇(空气炸锅)怎么煮

将全部材料拌匀,尽量让每一块杏鲍菇都裹上调料

步骤9 #最美不过中秋味#烤杏鲍菇(空气炸锅)怎么炖

空气炸锅的炸篮先铺上一层锡纸,然后将杏鲍菇和彩椒倒入。180度烤10分钟。温度和时间供参考,因为每个人的机器不一样,烤箱是一样的操作。

步骤10 #最美不过中秋味#烤杏鲍菇(空气炸锅)怎么煸

到时间后,拖出炸篮,晃动几下,用筷子扒拉几下,将食材翻个面,继续烤5分钟。一定要翻均匀,不然可能有些边边上的没烤熟

步骤11 #最美不过中秋味#烤杏鲍菇(空气炸锅)怎样煸

最后出锅装盘,撒上一点葱花,如果喜欢黑胡椒味,也可以撒点黑胡椒碎

成品图
烹饪技巧

这道菜杏鲍菇切滚刀块比较合适,烤出来中间有汁水,才会味道肥美甘厚,像吃鲍鱼一样。如果切片的话,容易烤的很干,就是另一种味道了,没有这个好吃
调味可以根据自己的喜好,黑胡椒酱味的,香辣味的都可以。可以用现成的烤翅料烧烤料

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