今天还是来聊面食。对于面食太喜欢了,我家经常会变着花样做面食了,今天馒头后天包子等等吃法,今天做的是面条油饼。口感Q弹有嚼头,喜欢就来试下吧
清水和面,揉光松弛20分左右,中间要揉二次期间要注意面团保湿
弛好的面团,放在案板上边擀压成厚的面皮,撒上植物油涂抹均匀再撒上盐
把面皮卷起来,切成宽条,然后再用手拉细一点
同图片一样卷成一个圆形,擀压一下就行了
火烙饼,不沾锅里放油开始烙饼咯
饼要勤翻面哈,这样烙饼不会糊的了
翻得饼双面都变成金黄色,油饼就熟了