最适合冬天的快手炒菜,暖身又下饭~

by 髅小彬 409 收藏 3541 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
26.1%
蛋白质
17.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

冬天多吃羊肉,可以温补身体,当然,对于吃货来说,最重要还是好吃啦~家里没孜然,天冷不想出去,就试试用蒜苔来炒,比较清淡的同时另有一番风味,当然,私以为这道菜加了孜然和辣椒也应当是很好吃的,小伙伴们不妨试试哦~

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主料
羊腿肉200克
辅料
2/3匙
水淀粉1匙
植物油1.5勺
料酒1勺
干辣椒3个
黑豆酱油1勺
蔬之鲜1匙
展开全部辅料
步骤1 最适合冬天的快手炒菜,暖身又下饭~的做法大全

羊肉切丝

步骤2 最适合冬天的快手炒菜,暖身又下饭~的做法图解

加入1/3匙盐,水淀粉和半勺植物油

步骤3 最适合冬天的快手炒菜,暖身又下饭~的家常做法

抓匀备用

步骤4 最适合冬天的快手炒菜,暖身又下饭~的简单做法

蒜苔择洗干净后切段

步骤5 最适合冬天的快手炒菜,暖身又下饭~怎么吃

锅中加入1勺植物油,烧热后放入肉丝翻炒

步骤6 最适合冬天的快手炒菜,暖身又下饭~怎么做

肉丝变色时放入料酒和干辣椒炒匀

步骤7 最适合冬天的快手炒菜,暖身又下饭~怎么炒

加入蒜苔翻炒1分钟,加入黑豆酱油,1/3匙盐和蔬之鲜炒匀即可

成品图
烹饪技巧

炒羊肉最好大火快炒,可以锁住肉的汁水,用小火容易炒得又老又硬

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