醉虾(生卤虾)

by 于勒叔叔的海鲜私厨 638 收藏 9108 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
15.1%
蛋白质
18.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

醉虾(生卤虾)味道鲜美。虽然好吃,但要注意卫生。

展开
主料3人份
辅料
6瓣
白酒4勺
3片
柠檬1个
香葱3小根
小米辣椒3个
酱油3勺
展开全部辅料
步骤1 醉虾(生卤虾)的做法大全

将市场买来基围虾用清水冲洗,基围虾是海虾,相对比河虾干净,可以不用取虾线,而且买回来之前已经在水里养了一天,洗一下就可以了

步骤2 醉虾(生卤虾)的做法图解

将小米椒,香葱,蒜切好

步骤3 醉虾(生卤虾)的家常做法

柠檬切两瓣,将汁倒入虾里

步骤4 醉虾(生卤虾)的简单做法

把切好的配料和调料放入虾里面,把柠檬汁挤到虾上面,拌匀,静置半小时就可开吃了。如果想更入味一点,可以盖上保鲜膜冷藏一小时以上

成品图
烹饪技巧

这道菜因为是生吃,虽然也可以用其他虾做,建议用海虾,河虾虽然也是养殖,但相比海虾存在寄生虫概率还是大
没有柠檬也可以用白米醋

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