我得了一种病,天冷了就想吃火锅

最近得了一种“病”

一种天冷了就想吃火锅的“病”

有人说,这世界上只有两种人:一种是吃火锅的人,另一种是其他人。

火锅,古时候叫“古董羹”,但它和古董没有干系,是因为食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名。“咕咚”一声,食材落入沸腾的锅中,在咕嘟咕嘟的涮煮中,燃起一个冬天的温暖富足。


火锅这种中国独创的美食,包容了五湖四海的胃,牵起了相隔万里的情谊。火锅的食材包罗万象,即使是挑食人也能找到符合自己口味的食物。在广袤的祖国大地上,气候风俗饮食习惯千差万别:有的人饮食清淡,有的人无辣不欢,有的人是蔬菜爱好者,有的人则是狂热的“肉食动物”。

因为火锅的圆融,这些人可以同桌共餐,辛香火辣和滋补养生可以齐头并进,在七上八下的涮煮中吃出感情。

火锅的受众是如此之广,以至于不同地方的人们在火锅的基础上融合了地域特色,形成了各异的火锅体系

铜锅涮肉的老北京火锅,红油麻辣的重庆火锅,以牛肉著称的潮汕火锅,汤头鲜美的云南菌子火锅,清淡味美的广东顺德粥底火锅,浓浓东北味的东三省酸菜白肉火锅……

天冷正好

火锅,走起~

火锅,在召唤你!



评论
∞百戰狐貍■□シ 2018-11-12

同病相怜

雪冰姑娘 2018-11-12

不错

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