比肉还好吃的素菜菜谱:易学好做超下饭,冬天大口吃“肉”不怕胖

相信很多朋友是那种无肉不欢的,但是我们不能只吃肉不吃菜啊!荤素搭配,科学饮食是很重要的。素菜在我们的印象中,往往是清汤寡水,对于肉食主义者来说单吃素食实在是太清淡了。其实,有些素菜做出来可是比肉菜还好吃的。今天就给大家介绍几道可以堪比肉菜,健康美味的素食吧!

茄子:茄子特别吸油,炒着吃像肉,肉沫茄子、红烧茄子、砂锅茄子煲……反正怎么做,餐桌上有了茄子就不用吃肉啦。

豆腐:豆腐的做法也有很多种,不仅美味营养,也是低热量高蛋白的食物,对于健身的人来说非常受欢迎。要是做成豆腐煲,素菜也有荤菜味。

菌菇类:要说什么素菜最鲜,当属野生菌了。野生菌的鲜,真的是鲜到骨子里,随便用香油一炒,整个屋子都能闻到香味,食欲满满。常见的野生菌包括鸡枞菌、牛肝菌、见手青、青头菌,不仅可以炖汤,也可以爆炒。

由于野生的菌菇好吃的时间不长,还有一些常见的人工菌也非常鲜美,包括金针菇、杏鲍菇、平菇等,做法和野生菌差不多,但一样鲜嫩可口。

还有其他的素菜,做出来也超好吃。


评论
戴大枣 2019-01-15

简单易懂,那个干豆腐真是有才!

竹鼠 2019-01-14

不错哦

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