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金华火腿
简介
做法: 口味:咸鲜味
材料
主料
金华火腿:600克
辅料
白萝卜:300克蒜苔:20克
调料
食盐:少许

第1步火腿用开水泡洗,开水冷了即换,反复5次,然后上蒸笼蒸约2小时,取出,以布包好,用重物压平后切成长方块包起冷冻。


第2步白萝卜去皮,切成长方摺页片状(即切片时,一刀切断,一刀不断),蒜苗切斜片,备用。


第3步取出火腿,切成1厘米*3厘米长的片状,将火腿片与蒜苗分置白萝卜摺页中央即成。


饮食禁忌


白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。


菜品特色


健脾开胃食谱。

台州网友

打开包装臭得要死,一股尸臭味

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