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老鸭煲
简介
做法: 口味:咸鲜味
材料
主料
鸭肉:适量
辅料
笋干:适量火腿:适量高汤:适量粽叶:适量
调料
:适量:适量食盐:适量味精:适量黄酒:适量

第1步将老鸭宰好、煺净,放入沸水锅焯去血污,挖掉鸭臊,洗净。


第2步将粽叶、老鸭、笋干、火腿放入砂锅,加入葱、姜、黄酒、高汤、老鸭原汤、药料包,用文火炖4—5小时,拣去粽叶、葱、姜,用精盐、味精调好味即可。

杰米15340818

好想吃老鸭煲

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