做法:烤 | 口味:甜味 |
难度:初中水平 | 人数:2人份 |
主料 |
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面粉:375克 | 辅料 |
水:150克鸡蛋:1个 | 调料 |
黄油:300克食盐:少许 |
先把油面擦好以后,摊开厚约1厘米长方形,入恒温冰箱,待其稍微硬了即可;水面擀开,大小有两个油面尺度,把油面放在一边,另一边水面折过来,把边按死,以免油面外露,擀开约厚3毫米的长方形,叠个三,再擀开厚度一样,再叠个三,再擀开,厚度一样,再叠个四,再擀开厚度一样。
把擘酥皮擀开成约厚三毫米的皮子,用戳子戳成小园皮子,用大拇指在一个皮子中间按个凹,并在四周刷上鸡蛋液,放上榴莲馅,把另一个皮子盖在上边,用小一号的戳子背面在上面按一下,使两个皮子粘连紧密,表面刷上鸡蛋液,稍微撒点白芝麻,用220度烤熟就可以了。
成果图看得我口水直流,但也只能先收藏起来了。现在正在减肥ing,不敢碰这些热量太高的东西。前段时间就是管不住嘴,太贪吃火锅导致又贴膘了!!!现在正闭关用法国Fibretutu纤体霜减肉呢,两星期才瘦了6斤多,这成绩来之不易呀,还是暂时节制一下自己的馋嘴吧!