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酸辣白菜
简介
做法: 口味:酸辣味
难度:初中水平 人数:2人份
材料
主料
白菜:8片
调料
:1段:1小块:4瓣干辣椒:4个花生油:1勺白糖:2勺食盐:半勺米醋:2勺生抽:1勺

第1步将所需材料准备好


第2步将白菜帮取下


第3步将白菜帮洗净后切成长条状


酸辣白菜fH.jpg


第4步锅中水开后,放入白菜帮焯水,稍稍煮至有点变色即可


第5步捞出的白菜帮在冷水下冲凉后备用


第6步锅中油热后先加入白糖2勺,小火炒至颜色发红,然后再放入干辣椒、葱、姜、蒜炒香


酸辣白菜ea.jpg


第7步加入温水一碗,再加入盐半勺、米醋2勺、生抽1勺,大火煮开


第8步加入焯水后的白菜帮


第9步翻炒均匀后稍煮2-3分钟即可


酸辣白菜ZK.jpg


酸辣白菜lt.jpg

燕子235

不应该加水吧,成了水煮白菜了

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