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大炖鱼
简介
做法: 口味:咸鲜味
难度:初中水平 人数:2人份
材料
主料
鲤鱼:1条猪肉:适量
调料
:适量:适量:1头食盐:适量鸡精:少许

第1步鲤鱼斩段


大炖鱼EV.jpg


第2步葱、姜、蒜稍改刀


大炖鱼uT.jpg


第3步肥猪肉切大片(放肥猪肉可以使鱼的肉质更细腻)


大炖鱼vr.jpg


第4步锅内放少许油,油热后放猪肉煎出猪油


大炖鱼FP.jpg


第5步放鱼,煎至两面金黄放入葱、姜、蒜翻炒,放少许酱油,加开水(汤一定要宽,一次加足,中途不得续水)


大炖鱼xK.jpg


第6步火一定要大,在锅里要冒大泡


大炖鱼zN.jpg


第7步临出锅前放入盐、鸡精调味,装盘即可


大炖鱼cJ.jpg


大炖鱼ln.jpg

访客

各个步骤多长时间怎么没写呀

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