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红烧日本豆腐
简介
做法: 口味:家常味
难度:初级入门 人数:2人份
材料
主料
日本豆腐:适量
辅料
柿子椒:1个干香菇:适量胡萝卜:适量鸡蛋清:少许
调料
淀粉:少许:少许:少许食盐:适量白砂糖:适量味精:少许生抽:少许

第1步将日本豆腐小心拆开包装,切成2厘米左右的片状;


第2步将其他蔬菜材料切成薄片,备用;


第3步将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸,成金黄色捞出,备用;


第4步锅内倒入少许色拉油,将葱姜爆香,然后把切成薄片的蔬菜倒入,略炒,放入盐、味精、少许生抽调味;


第5步最后把炸过的豆腐倒入,小心翻动,否则会破碎影响观感;


第6步起锅时加入少量(半汤匙)糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火

杀了我

看到这道菜就很怀念日本豆腐嫩嫩滑滑的口感,豆腐也很营养啊,吃了应该不会长胖吧?最近用法国Fibretutu纤体霜一个月才减下十几斤,吃个东西都要计算热量,心累啊!

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