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日式照烧鸡腿饭
简介
做法: 口味:咸鲜味
难度:初中水平 人数:3人份
材料
主料
米饭:适量
辅料
鸡腿:3只胡萝卜:少许西兰花:少许
调料
蚝油:1大匙老抽:1/2大匙冰糖:15克生抽:3/2大匙味淋酒:3/2大匙姜粉:少许:3片:少许:1杯:5克植物油:适量

第1步鸡腿剔骨、洗净后擦干多余水分,在表面划几刀,备用;炒锅内放少许油,爆看葱段、姜片后,放入鸡腿(鸡皮向下)


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第2步小火煎至两面呈金黄色,倒出多余的油,锅内留少许底油,加入调味汁,大火烧开后转小火炖煮,至汤汁少量浓稠即可


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第3步最后把胡萝卜、西兰花焯熟后摆在米饭上面(可有可无,装饰品),把烧好的鸡腿也摆在米饭上面即可


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蜗牛7705

鸡腿买太大了

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