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炸薯条
简介
做法: 口味:咸鲜味
难度:初级入门 人数:2人份
材料
主料
土豆:2个
调料
食盐:1/2茶匙番茄酱:适量食油:1汤匙

第1步土豆去皮洗净,切成约7毫米宽厚的长条


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第2步反复冲洗去表面淀粉,入锅焯水1分钟后捞出


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第3步用干净纱布或厨房纸充分吸干表面水分


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第4步待土豆条晾凉后装入保鲜袋,放入冰箱冷冻4小时至硬;拿出冻硬的土豆条,倒入少许油抓匀


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第5步光波炉设置温度180度,时间15-18分钟


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第6步土豆条放置烤盘内,置于高架上,盖上盖子


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第7步炸制8分钟后,将土豆条翻面,待程序结束后,撒上适量的盐,取出搭配番茄酱食用即可


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孝感网友

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