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鱼头火锅
简介
做法: 口味:麻辣味
难度:初中水平 人数:3人份
材料
主料
鱼头:1000克
辅料
鱼肉:适量西红柿:适量
调料
八角:适量香叶:适量花椒:适量干辣椒:适量:适量:适量:适量

第1步烧一锅热水,这时用另一口锅开火烧热猪油炒香花椒(捞起),放入其它的火锅料一起爆香后倒入烧好的白开水放鱼头和番茄,用大火煮几分钟后调味,放上蒜叶这时就可以开始吃麻辣鱼头火锅了


第2步先吃鱼头,再慢慢涮鱼片。蘸料是每次吃火锅必备的(蒜油辣椒圈酱汁),炸腐竹(是自己用油炸的),还有一些蔬菜(豆苗、生菜和香菜)

【 心情控

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