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墨西哥鸡肉卷饼
简介
做法: 口味:酱香味
材料
主料
鸡胸脯肉:200克
辅料
面粉:200克鸡蛋:2个西红柿:1个
调料
食盐:2克色拉油:5克牛奶:350克奶酪:20克黑胡椒:适量白葡萄酒:适量

第1步面粉过筛,加入鸡蛋、盐、色拉油、牛奶,搅拌均匀成面糊,静置20分钟;


第2步平底锅加热,用勺子盛一勺面糊倒入平底锅中,转动平底锅使面糊平铺锅面;


第3步小火加热约3分钟,翻面,小火加热约1分钟即可;


第4步鸡脯肉切小丁,加盐、黑胡椒粉、白葡萄酒腌制十几分钟,裹上土豆淀粉;


第5步锅中油热后,放入鸡脯肉翻炒至熟盛出备用;


第6步生菜洗净,西红柿去皮切丁,切达奶酪切丁,依次铺到饼上,淋上色拉酱、番茄酱,卷起即可,也可切成小段。

乐儿6395

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