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咖喱土豆鸡肉饭
简介
做法: 口味:咖喱味
材料
主料
鸡腿:2只土豆:1个
辅料
牛奶:1升高汤:(肉骨汤)1升黄油:40克洋葱:1个
调料
:适量白砂糖:20克咖喱粉:20克食盐:适量

第1步鸡腿2只,土豆一大棵,元葱(洋葱)一个,蒜米适量,牛奶1L,肉骨汤1L,黄油40g,白糖20g,咖喱粉20g,盐适量;


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第2步鸡腿,蔬菜切块备用;


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第3步热锅融化黄油,加入蒜米、咖喱粉,转小火爆香;


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第4步加入鸡腿肉、白糖,翻炒2分钟;


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第5步下入元葱,继续翻炒2分钟;


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第6步加入土豆翻炒均匀,所有材料移至大锅,倒入肉骨汤和一大盒牛奶,以没过全部食材为止;


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第7步加盐调味,大火烧沸;


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第8步转文火,继续熬30分钟,直到汤汁变浓稠,鸡肉和土豆都酥烂;


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第9步浓郁的咖喱浇到热米饭上,真是丰富十足的美味~


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访客

上哪弄高汤去

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