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酒糟汤圆
简介
做法: 口味:甜味
难度:初级入门 人数:3人份
材料
主料
芝麻汤圆:适量
调料
江米酒:1碗冰糖:适量桂花:适量蜂蜜:少许

第1步准备材料


酒糟汤圆iY.jpg


第2步烧水,水开后加入少许冰糖。放入酒糟煮(注:其实不需要加冰糖,因为酒糟是发酵过的,受热分解,酒精成分挥发后就产生糖,所以酒糟越煮越甜的)


酒糟汤圆Vz.jpg


第3步加入汤圆。记得要用勺子搅拌一下,不然汤圆会粘底。只要煮到汤圆都浮起来,那么就熟了


酒糟汤圆Th.jpg


第4步加入桂花子,一点点就好了


酒糟汤圆xF.jpg


第5步在汤圆好的时候打入一个鸡蛋就更加棒了


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第6步酒糟越煮香味越香醇,加上桂花的香味,那味道都把狗狗从狗窝里引出来了


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第7步成品


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酒糟汤圆AK.jpg

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