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红烧冬瓜
简介
做法: 口味:咸鲜味
难度:初中水平 人数:2人份
材料
主料
冬瓜:300克
调料
细香葱:1根生抽:5克老抽:5克食盐:3克白糖:3克植物油:2汤匙

第1步材料:冬瓜300克、细香葱1根  调料:生抽5克、老抽5克、盐3克、白糖3克


第2步冬瓜去皮去瓤,切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些,最好把绿色的茎去掉,否则硬硬的影响口感)


第3步植物油锅烧热后,下入冬瓜翻炒


红烧冬瓜QZ.jpg


第4步炒到冬瓜的边角微黄


第5步调入生抽、老抽、盐和白糖,以及适量水,盖上盖子中小火煮10分钟左右(水不要加太多,冬瓜本身也会出水)


第6步冬瓜煮烂入味后,大火收汁,出锅前撒上葱花


红烧冬瓜SZ.jpg


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