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炸薯条
简介
做法: 口味:酸甜味
难度:初级入门 人数:2人份
材料
主料
土豆:3个
辅料
牛奶:适量
调料
食盐:适量植物油:适量番茄酱:适量

第1步豆洗净,去皮,切成方形长条,放水里洗去淀粉


第2步锅里烧水,水开后放入土豆条煮两三分钟,捞出沥干水分


第3步晾凉土豆条,放入小盆里,加入牛奶没过土豆,盖上保鲜膜放冰箱冷藏3个小时以上


第4步捞出泡过牛奶的土豆条,沥干水分,放入冰箱冷冻3个小时以上


第5步锅里放油,油里稍加一点盐,油温7成热放入土豆条炸至微黄捞出,待土豆条稍凉再复炸一次,炸至呈金黄色即可


第6步撒上盐或配上番茄酱就可以开吃了


炸薯条qI.jpg


炸薯条ED.jpg

宜春网友

土豆凉了再放牛奶还是先放牛奶一起凉

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