黑豆洗干净放入干锅中炒熟

炒到豆子裂开花

找一个可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中

倒入醋，醋的量一定要没过黑豆，因为醋泡一段时间会发胀

密封好罐子

一个星期后打开罐子，黑豆都已经泡胀了，这个时候就可以吃了