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牛奶布丁
简介
做法:其它工艺 口味:奶香味
难度:初中水平 人数:3人份
材料
主料
牛奶:250毫升
辅料
鸡蛋:2个淡奶油:60克
调料
白砂糖:30克

材料集合图:


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第1步牛奶中加入细砂糖拌匀


第2步煮之温热后,倒入碗中放凉


第3步鸡蛋打散


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第4步将淡奶油倒入蛋液中


第5步轻轻拌匀


第6步将放冷的牛奶倒入淡奶油液中


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第7步轻轻拌匀,用过滤网过滤至顺滑无泡沫


第8步模具摆入烤盘,将淡奶油液倒入模具


第9步烤盘倒入热水至模具的1/3处,150℃,35分钟左右,至布丁凝固,即可


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武汉网友

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