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板栗的八种去皮方法

        秋天到的时候,有两款食物受到大家的欢迎,甚至想保存一年才好。


        而栗子就是这种食物之一。中点中有栗子月饼,栗子馒头,板栗烧鸡。西点中有栗子蒙布朗,栗子蛋糕卷,等等,看来适合的点心还真不少呢。


        面对栗子,去壳去皮是个难题,平时你是怎么去皮的呢?看看飞雪的几种做法吧!


第1步第一种方法:盐水煮


1、栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子


2、放在盐水中,在炉子上煮5分钟


3、趁热去掉板栗的壳和皮


4、全部剥好的样子,还算完整。



第2步第二种方法:电饭锅法


1、板栗清洗后,切个口子


2、放在电饭锅中,不用放水


3、按下煮饭键,取出来剥壳和皮


4、因为这个煮好后,就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。



第3步第三种方法:高压锅法


1、板栗清洗后,用刀切个口子


2、放在高压锅中,不用放水


3、上气后,三分钟关火。取出剥壳和皮。


4、比较难剥,而且什么时候关火,不太容易。



第4步第四种方法:太阳晒法(不切口)


1、直接放在太阳下


2、晒了一天后,不太容易剥落


3、又晒了一天,还是不太好剥



第5步第五种方法:太阳晒切口法


1、栗子用刀切个口子,放太阳下晒


2、一天后


3、可以剥一个


4、两天后,可以剥,但不太容易。



以下板栗的方法颜色好看。最推荐是盐水浸泡法。


第6步第六种方法:微波炉法


1、板栗用刀切个小口子


2、放在碗中,盖盖


3、趁热剥好


4、剥好的样子。微波炉做的颜色相当漂亮。



第7步第七种方法:切口浸泡法


1、板栗对半切开


2、去掉外壳


3、用开水盖盖泡5分钟


4、很容易去皮



第8步第八种方法(强烈推荐)盐水浸泡法


1、板栗直接倒入盐开水中5分钟


2、然后用刀切个口子


3、趁热去壳和皮


4、相当完整



比较一下:


1、左边是微波炉的,右边是压力锅和电饭锅的。可以看出来,左边的好看。


2、四款左上是盐水浸泡,相当完整,颜色好看。右上是微波炉,放了一会儿颜色有些变深,左下是高压锅,电饭锅,右下是盐水煮,看出来了吧,哪种最给力?!



武汉网友

我已经试验很有效的方法是微波炉法:


1、外壳用清水洗净。


2、将外壳切十字口,以便微波加热炸开。


3、分批置于微波炉,最好一批约20个,以便热剥。


4、定时2分钟最佳,不能过多或偏少。


5、取出趁热、趁热、趁热去壳去皮。


此法干净利落,不拖泥带水。果肉保存完好,颜色金黄。

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