首页 > 凉菜 > 凉拌金针菇
凉拌金针菇
简介
做法: 口味:香辣味
难度:新手尝试 人数:1人份
材料
主料
金针菇:1把黄瓜:(根)1个
辅料
红椒:1个
调料
:半个:适量:1大杯:1勺橄榄油:1勺白糖:少许辣椒酱:适量

第1步用剪刀减去金针菇的根蒂部分,再反复冲洗干净。较长的金针菇可以从中间剪开,以方便食用;红椒去籽切细丝


凉拌金针菇cL.jpg


第2步锅中加水,加1勺盐,烧开后下入金针菇和红椒丝,煮1分钟,关火。只需1分钟,金针菇很易熟,时间煮长了反而容易塞牙


凉拌金针菇vZ.jpg


第3步将金针菇和红椒丝浸入准备好的凉开水中,待金针菇冷却后,捞起,沥干——最好攥攥金针菇,将水挤干些


凉拌金针菇aP.jpg


第4步蒜和葱切末,加1勺香醋,1勺橄榄油,少许糖拌均匀,备用


凉拌金针菇ZR.jpg


第5步黄瓜去皮切丝——因为黄瓜容易出水,所以准备这道菜时,我们到最后再切黄瓜,随吃随拌


凉拌金针菇zU.jpg


第6步将金针菇、红椒丝,黄瓜丝、步骤4中调好的汁拌均匀,口重的可以加点辣椒油或者辣椒酱


凉拌金针菇xD.jpg


凉拌金针菇oY.jpg

用笑声泼湿这

这个菜真不错,清爽可口,黄瓜的清香搭配金针菇的筋脆,可惜我却少了辣椒酱

回首页回顶部
Wap版Html5版Html5无图版网页版手机客户端