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西兰花炒虾仁
简介
做法: 口味:咸鲜味
难度:新手尝试 人数:1人份
材料
主料
虾仁:8只西兰花:1小棵
调料
淀粉:2克植物油:适量食盐:少许生抽:5毫升:1瓣

清新淡雅的小炒,却不失营养与美味。虾仁含丰富的蛋白质和钙质,有利于宝宝的健康成长。同时西兰花还有补肾填精,健脑壮骨,补脾和胃之效。主治久病体虚,肢体痿软,耳鸣健忘,脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症。虾仁营养丰富,肉质松软,易消化的作用。


第1步西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟,去除残留的农药


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第2步将西兰花去掉粗茎,择成小朵;虾仁用生抽、淀粉腌一下,大蒜拍破切碎


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第3步锅中注入适量清水,烧开后加入少许盐,将西兰花放入,煮几分钟熟透后捞出


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第4步锅中倒入少许油,下蒜末和虾仁翻炒变色后,放入西兰花翻炒均匀即可出锅


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西兰花和虾仁搭配一起味道不错

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