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香葱苏打饼
简介
做法:烘焙 口味:葱香味
难度:初级入门 人数:3人份
材料
主料
低筋面粉:150克
辅料
牛奶:60克酵母粉:4克苏打粉:0.5克细香葱:30克白芝麻:7克
调料
白糖:5克色拉油:30克

       什么饼干是可以放心大胆的适当多吃点?对于减肥者来说,自然是少糖少油的饼干。我们平时做饼干虽然都是不像外面卖的放很多添加剂,但是不管怎么样,饼干只能是当作休闲食品,可千万不能用来当作孩子的早饭,因为大多数饼干是用低筋面粉做的,蛋白质含量是最少的,里面还有大量的黄油(当然比外面卖的含有反式脂肪的氢化植物油健康百倍)和白糖,所以多吃还真的让人会发胖,所以对于减肥的人来说,这种饼干还真的不能多吃,今天就给大家推荐这款香葱苏打饼干,是减肥人士非常好的解馋零食。


第1步30克香葱清洗晾干后切碎


第2步在碗里倒入60克鲜奶


第3步加入4克酵母粉和30克色拉油搅拌


香葱苏打饼pt.jpg


第4步在容器里放入150克低筋面粉


第5步加入3克盐,5克白糖和0.5克苏打粉


第6步加入30克香葱和7克熟白芝麻


香葱苏打饼bb.jpg


第7步搅拌均匀


第8步加入混合均匀的牛奶和成面团


香葱苏打饼Pz.jpg


第9步把面团擀成成薄片,随便找一个能扣出图案的工具,我用的是紫砂壶的盖子


第10步在烤盘上抹点黄油,放入压好的面片


第11步在面片上再刷一点淡盐水,用叉子在上面扎一些孔,让其发酵10分钟左右


第12步烤箱预热200度,5分钟后烤盘放在中层,烤10-13分钟左右,关火再焖一会,拿出晾凉就可以吃了


香葱苏打饼JT.jpg


香葱苏打饼Ma.jpg


香葱苏打饼CQ.jpg

wanghy

可能做的厚了,当中不脆

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