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小炖肉
简介
做法: 口味:咸鲜味
难度:初级入门 人数:2人份
材料
主料
五花肉:500g
调料
酱油:50g八角:3g:5g:3g腐乳(红):20g食盐:5g白砂糖:3g料酒:10g

第1步将带皮五花肉刮毛洗净,切成七分见方小块;   


第2步坐锅,先用开水将肉烫一下,去除血沫,控出;   


第3步坐锅,先下糖,炒成糖色,把肉下锅搅拌上色,下料酒、酱油、酱豆腐(豆腐乳),放盐、下葱、姜、大料,见开后打开,旺火烧开,移微火炖烂,连汁盛碗即成。


小炖肉ov.jpg

 

糖糖甜吖

这道菜不错,就是热量高了些。最近管不住嘴,太贪吃火锅,又在贴膘了,啊啊啊啊啊啊啊,现在正闭关用法国Fibretutu纤体霜减肉呢,两星期才瘦了6斤多,这成绩来之不易呀,还是暂时节制一下自己的馋嘴吧!

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