首页 > 热菜 > 三杯鸡
三杯鸡
简介
做法:微波 口味:咸鲜味
难度:初中水平 人数:2人份
材料
主料
鸡腿:2只
调料
老抽:适量料酒:适量色拉油:适量蚝油:适量罗勒:适量

第1步将鸡腿洗净沥干水剁成块状


第2步将所有调料和鸡腿拌匀


第3步将鸡块放入微波专用容器中


三杯鸡BU.jpg


第4步放入微波炉中高火三分半钟


第5步时间到了取出放入罗勒拌匀继续放入微波炉中


第6步高火一分半钟后取出即可


三杯鸡Gc.jpg


三杯鸡bt.jpg


烹饪技巧


1、整个过程真的只须10分钟就能搞定,不过也得试食材的量而定时间,


2、三杯主要的调料,(米酒,老抽,食用油)米酒没有可以用料酒来代替,调料的量也要根据食材的份量增减


菜品特色


         说三杯鸡是台湾名菜有些许不妥,它其实是地道的江西菜,流传到台湾后将调料稍加变更就成为了今天的台式三杯鸡,台式三杯鸡最大的特点就是加入了一味香草罗勒,又名九层塔,香味浓烈一般在西餐中经常见到它的身影,广东地区炒蚬类等海鲜菜肴时也会广泛使用。三杯鸡里加了罗勒有着点睛的作用,让香味更浓郁诱人。


         这罗勒是种在我婆婆家门口的小花坛里的,播了很多种只成活了两棵,我自已在阳台上种的刚出芽就死掉了,前天去婆婆家她用罗勒和肉一起包了馄饨也非常好吃。


         七月初参加同学聚会,小学一直到初中都是同班同学,大家有十五年没见,那天大雨滂沱,后来才知道这场急暴雨是六十年一遇的,路上到处都是熄火在水里的车辆,但是就是这么大的雨也没能阻挡住我们的热情,不过也有些小遗憾,全班五十多人只到了二十人,有些同学在外地赶不回来,希望下次再聚时人能到的齐一些,随着年纪的增长越来越怀念上学的那些日子,单纯而又快乐。

yingxin_zhao

要腌制鸡吗

回首页回顶部
Wap版Html5版Html5无图版网页版手机客户端