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炒花蛤
简介
做法:其它工艺 口味:其它口味
材料
主料
文蛤:500g
调料
调和油:适量食盐:适量料酒:适量:适量:适量生抽:适量鸡精:适量

第1步花蛤在我们福建那是一年四季都有的,彤彤也挺喜欢吃的

炒花蛤gP.jpg

第2步花蛤买回来先泡盐水中,让吐一下沙子。洗净。

炒花蛤eV.jpg

第3步姜、蒜切末

炒花蛤nd.jpg

第4步锅热油把姜、蒜下锅爆香

炒花蛤kM.jpg

第5步倒入花蛤加入适量的盐、生抽、料酒爆炒

炒花蛤sU.jpg

第6步待花蛤都张开了加入鸡精即可起锅食用

炒花蛤fV.jpg

上海网友

肯定会有沙的


,冷水放入花蛤,再小火烧开则会个个开口,再拿凉水冲一下,肯定没沙

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