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教你做葡萄酒
简介
做法: 口味:其它口味
材料
主料
蒙牛南洋风情酸牛奶:1000g元贞糖:300g

第1步把葡萄洗干净,沥干水份。

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第2步放到容器里把它捏碎。

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第3步在上面撒上白糖(葡萄和糖的比例是10:3)。最后把葡萄给密封好了(注意:要留三分之一的空间给它产生气体)。

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第4步在葡萄发酵的二十四小时后,开盖拿干净的筷子搅拌。

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第5步这时起了很多的泡泡,你不必担心这是葡萄在发酵。这样搅动要一个星期,每天搅动一下,这样一是上面不会长霉。二是使浮在上面的葡萄能够充分的发酵。

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第6步这是发酵一个星期的葡萄,发酵已经转为平缓期。

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第7步再备一个容器,擦干净不要有水份。

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第8步纱布过滤出葡萄皮,留汁去皮。

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第9步再倒入容器里密封好再发酵一个星期。

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第10步将准备好的多层纱布制成一个小口袋,再把葡萄酒给过滤一遍。

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第11步如果你想再把它弄的清澈一点,如真正的干红一样,就要准备好鸡蛋清。

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第12步把它打成泡沫,把它放入酒中。

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第13步然后把葡萄酒装入容器中,继续发酵二个星期就可以喝了。

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宜春网友

请问 葡萄放入容器里多长时间开始发酵的

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