首页 > 热菜 > 糖醋小排骨
糖醋小排骨
简介
做法: 口味:酸甜味
难度:初级入门 人数:2人份
材料
主料
猪大排:500克
调料
:10克:适量:适量八角:2个:适量色拉油:适量:1茶匙酱油:1茶匙生抽:半茶匙白糖:半茶匙食盐:1/3茶匙料酒:1茶匙

第1步将肋排洗净后,冷水下锅焯水


糖醋小排骨Zd.jpg


第2步将肋排用吸油纸吸干水分备用


第3步起油锅,紧接着放入冰糖,小火使之溶化


糖醋小排骨yl.jpg


第4步放入小肋排快速翻炒,使糖汁能快速均匀的裹在排骨表面


糖醋小排骨Rb.jpg


第5步紧接着把排骨拨到一边,放入葱姜蒜、八角、香叶爆香


第6步放入事先调制好的糖醋汁(醋一茶匙,酱油一茶匙、生抽半茶匙、白砂糖半茶匙,盐1/3茶匙,料酒一茶匙。)再加少许开水,炒至均匀后盖盖中火焖煮10分钟


糖醋小排骨fS.jpg


第7步10分钟后开盖转大火快速翻炒收汁即可


糖醋小排骨vw.jpg


糖醋小排骨iU.jpg


糖醋小排骨DK.jpg


糖醋小排骨UL.jpg

阿D(来自微信

第一次做 还可以 回家跟老妈学

回首页回顶部
Wap版Html5版Html5无图版网页版手机客户端