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肉圆
简介
做法: 口味:咸鲜味
难度:初中水平 人数:2人份
材料
主料
芋头:5个猪肉:200克
辅料
淀粉:5克
调料
:5瓣食盐:5克白糖:5克酱油:5克料酒:5克猪油(板油):5克:5克

第1步 芋头煮熟去皮


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第2步加入猪油、盐、白糖、淀粉,搅成接近面团的稠面糊状,搅成芋泥,加入酱油


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第3步 猪肉切丁用料酒、酱油、蒜末、白糖腌制,腌好的肉丁放入面糊中拌均匀,用勺子舀到蒸笼上面蒸熟即可,最后撒上葱花做装饰


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夏尧尧

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