首页 > 韩国料理 > 韩国泡菜
韩国泡菜
简介
做法: 口味:酸辣味
难度:初中水平 人数:2人份
材料
主料
白菜:1棵
辅料
:1个苹果:1个虾米:小半碗
调料
鱼露:30克食盐:100克白糖:30克辣椒酱:80克辣椒粉:40克小葱:1小把

第1步准备好所用食材;先把苹果和梨子清洗后去皮


韩国泡菜To.jpg


第2步把梨子刨成丝放入盆里;苹果切成块后连同虾米一起入搅拌机搅成泥,如果搅不动,可以加一点水


韩国泡菜fd.jpg


第3步把打好的苹果虾米糊倒入盆里


韩国泡菜Xc.jpg


第4步加入30克鱼露和30克白糖,70克韩式辣椒酱


韩国泡菜IY.jpg


第5步40克韩式辣椒粉和1小把葱搅拌均匀


韩国泡菜Hq.jpg


第6步把白菜一切为四;冲洗干净


韩国泡菜vf.jpg


第7步加100克盐,入一个大的腌制泡菜的玻璃瓶,加满水腌制5到12个小时


韩国泡菜Ql.jpg


第8步把白菜从瓶里拿出再冲洗一下去除过多的盐分


韩国泡菜Rh.jpg


第9步挤干白菜的水分


韩国泡菜aC.jpg


第10步把上面做好的酱料涂在白菜上,放入事先开水冲洗过的容器里,要塞满整个容器


韩国泡菜zQ.jpg


第11步盖上盖子,现在是夏天,让其室温发酵12个小时,尝一下泡菜微酸,而且里面有很多发酵产生的气泡即可入冰箱冷藏3-5天即可食用


韩国泡菜eK.jpg


韩国泡菜Fg.jpg


韩国泡菜vt.jpg

杰米04121033

不要按照他的做,不对辣椒粉其他调料比例不对不好吃

回首页回顶部
Wap版Html5版Html5无图版网页版手机客户端