猪油(板油)

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猪油(板油)
猪油(板油)

热量:较高热量

适宜人群:一般人都可食用

禁忌人群:老年人、糖尿病患者、肥胖和心脑血管病患者都不宜食用。

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猪油(板油)的选购窍门

看:颜色白,不发乌不发黄;
摸:柔软有弹性,不发粘。

猪油(板油)的适宜人群

一般人都可食用

猪油(板油)的禁忌人群

老年人、糖尿病患者、肥胖和心脑血管病患者都不宜食用。

猪油(板油)的介绍

猪肉里面、内脏外面成片成块的油脂叫“板油”,这是猪油最集中的地方,出油率高、油渣少,一般加工后作为工业用油做糕点等。

猪油(板油)的功效与作用

补虚 润燥 解毒

猪油(板油)的营养价值

猪油中含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当,能提供极高的热量,并且含有的维生素A、维生素E也很丰富。

猪油(板油)的烹饪技巧

猪网油可以煎炸食物,动物油的油脂与一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增进人们的食欲。

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猪油(板油)的常见做法

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