生抽

生抽

别名:生抽酱油

热量:较低热量

适宜人群:一般人群

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生抽的适宜人群

一般人群

生抽的介绍

生抽和老抽都是经过酿造发酵加工而成的酱油。
生抽酱油是酱油中的一个品种,以大豆、面粉为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒,发酵而成。其产品色泽红润,滋味鲜美协调,豉味浓郁,体态清澈透明,风味独特。
生抽颜色比较淡,呈红褐色,用来一般的烹调用的,吃起来味道较咸。

生抽的功效与作用

生抽吃起来味道比较咸

生抽的烹饪技巧

生抽用来调味,因颜色淡,故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多,生抽适宜凉拌菜,颜色不重,显得清爽。

生抽的常见做法

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