鹌鹑蛋精选菜谱

鹌鹑蛋的烹饪技巧

鹌鹑蛋一般要先煮熟,然后剥掉外壳,再与其他食材搭配做成菜肴。

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鹌鹑蛋的做法建议

1.水煮鹌鹑蛋时候,要冷水放入鹌鹑蛋,开水再放容易裂开;
2.做有味道的鹌鹑蛋时,鹌鹑蛋煮熟后,取出来小心的把壳敲碎,再放入汤汁中浸泡2小时左右更入味;
3.鹌鹑蛋快速剥皮技巧:煮熟的鹌鹑蛋加少量清水,放入盒子内密封,摇晃2-3分钟,取出可轻松剥皮。

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